大力推健－雞腿蒸金針菇

以鮮嫩雞腿與金針菇為主角，佐以醬香湯汁一同蒸煮，是一道製作簡便又風味十足的家常熱菜。雞腿肉多汁入味，金針菇吸飽湯汁後絲絲滑順，融合蒜香與微辣的調味，更添層次與開胃感。這道料理不僅配飯超級下飯，也適合作為健康無油炸的主菜選擇，是懶人也能輕鬆上桌的一道暖心佳餚。

所需食材

• 金針菇 1包
• 雞腿 3支
• 紅辣椒 1根（切圈，可省略）
• 醬油 2小匙
• 米酒 1小匙
• 蠔油 1小匙
• 醬油膏（上色用）1/2小匙(可省略)
• 海鹽 少許
• 黑胡椒粉 少許

作法